■食と美容・健康の豆知識

～知って得する脂溶性ビタミン～

「脂溶性ビタミン」とは油に溶けやすいビタミンで、ビタミンA・D・E・Kのことです😸

そのため、油を使った調理で効率よく体内に吸収させることができます😃

ビタミンAはレバーや鰻・緑黄色野菜に多く、ビタミンDはきくらげ・干し椎茸・卵黄などに含まれます✨

また、ビタミンEはナッツ類・アボカド・大豆などに、ビタミンKは緑黄色野菜・納豆・海藻などに含まれます😀

さらに、ビタミンDは日を浴びる事、ビタミンKは腸内細菌の働きで体内でも合成されます😉

それぞれのビタミンは目や皮膚・骨の健康・血流の良化、免疫力アップに効果があるなどと言われています。

バランスの良い食事・生活で効果的にビタミンを摂取していきましょうね‼️